Ancora una volta, torniamo dal Sigep – The Dolce World Expo con un bagaglio carico di emozioni, nuove tecniche e stimoli che non vediamo l’ora di riversare nel nostro lavoro quotidiano.

Sigep è l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al gelato artigianale e all’arte del dolce.

Da oltre 40 anni, è il punto di riferimento per le innovazioni dell’intero settore e fornisce una panoramica completa di tutte le novità del mercato: materie prime ed ingredienti, macchinari e attrezzature, ma anche arredamento, packaging e servizi.

È anche il punto di incontro per lo scambio di idee, tendenze e visioni presentate ogni anno dai più importanti esperti e opinion leader del settore.

Abbiamo potuto ammirare dal vivo dimostrazioni, partecipare a talk show, workshop e incontri di formazione. E perché no, abbiamo colto l’occasione per uno scatto in compagnia di Igino Massari, punto di riferimento per la pasticceria e per la gastronomia, in Italia o oltre i confini nazionali.

Rimini, ancora una volta, non ha tradito le attese. Con una promessa per tutti voi: l’entusiasmo e la formazione di questi giorni saranno “ingredienti”, giusto per rimanere in tema, che desideriamo porre al vostro servizio, al fine di deliziarvi ogni giorno di più, che è ciò che più ci riempie il cuore.